Le régime FAST

Me voici à la fin de ma troisième semaine du régime fast et je continue à penser et constater que ce régime est facile à suivre et à mettre en application au quotidien.

Par contre, ce qui est pénible pour moi c'est de me casser la tête à trouver des menus avec des aliments en IG et CG pas trop élevés et composer des menus à 500 Kcal. Bon je me dis qu'à force de se créer une liste de menus, on reprend ceux du début et on tourne. Mais tout de même, c'est le point négatif du régime. J'aurais préféré avec une liste déjà construite des menus où j'irai piocher dedans.

Demain matin, je jeûne pour ma 4ème semaine et donc pesée ! SUSPENS !!!! Surtout que je n'ai pas réussi la 2ème et 3ème semaine à tenir mon engagement : ne pas sauter sur les sucreries trop rapidement et trop (tout court) pendant mes journées de non-jeûne. Donc je me demande ce que ca a donné.

Ce que j'ai mangé pendant mes deux jours de jeûne de cette semaine :

Jour 1 :

Midi :

100g cuisse de poulet vapeur avec herbes = 147 Kcal

100g champignons = 14 Kcal

60g féta = 156,6 Kcal

Soir :

100g poivrons rouge = 22 Kcal

10g vinaigrette = 7,7 Kcal

100g oeuf coque = 145 Kcal

Soit un total de 492,3 Kcal

Jour 2 :

Midi :

100g carottes râpées = 27,7 Kcal

10g vinaigrette = 7,7 Kcal

100g steak hâché 5% = 159 Kcal

100g topinambour = 61 Kcal

1 pamplemousse = 35,9 Kcal

Soir :

100g asperges = 19 Kcal

100g coeur d'artichaud = 23 Kcal

10g vinaigrette = 7,7 Kcal

100g cabillaud en papillotte = 78 Kcal

1 orange = 46,5 Kcal

Soit un total de 465,5 Kcal (j'ai un peu augmenté certaines proportions pour me rapprocher un peu plus de 500 Kcal).

Hello tout le monde !

Me revoilà à la fin pratiquement de ma deuxième semaine de jeûne et ca se passe très bien.

Ca gargouille un peu de temps en temps mais on s'y fait très bien et hop une petite tisane pour faire taire cet estomac trop bavard.

Et puis quand j'ai envie d'un aliment qui ne figure pas dans mon jeûne, je me dis "demain je pourrai en prendre". Et cette phrase en magique, ca m'aide à ne pas craquer et je n'ai aucune difficulté pour tenir mon menu.

Voici mon menu d'aujourd'hui :

Midi :

- 100g concombres rapés : 10,2Kcal

- 10g vinaigrette : 7,7Kcal

- 100g cabillaud papillote avec herbes et poivre : 82,7Kcal

- 100g haricots verts : 33,3Kcal

- 50g pèches au sirop : 37,55Kcal

- 1 orange : 46,5Kcal (j'ai oublié de la manger, oups !)

Soir :

- 50g pain aux céréales : 150,5Kcal (j'ai pris du pain blanc qui allait durcir)

- 50g houmous : 142,5Kcal

J'ai eu un mal de tête en fin de journée. Je pense que c'est du au fait que je n'ai pas bu toute ma thermos, réunionïte aiguë oblige !

J'ai hâte d'être à lundi pour entamer ma troisième semaine et pour avoir de nouvelles données de mesure.

Je me donne un mois de test de ce programme avant de prendre la décision de l'intégrer dans mon quotidien.

J'ai choisi ce lundi 10 mars pour mon premier jour de jeûne de ma 2ème semaine du régime 5:2.

Et donc qui dit 2ème semaine, dit prise de mesures.

J'avais un peu peur de ce qu'allait me raconter ma balance car il est vrai qu'entre les jours de jeûne je me suis lâchée. Comme si le fait de me restreindre 2 jours par semaine amplifiait mon appétit pendant les autres jours.

Et finalement, ma balance m'a fait plaisir en affichant 600g de moins. J'avais même du mal à le croire car vraiment j'ai fait ma gourmande. Mais non, même après trois pesées consécutives, ma balance est formelle, j'ai bien perdu 600g ce qui est une perte raisonnable car en général on estime qu'une perte de 500g par semaine est raisonnable.

Donc me voilà reboostée pour ma deuxième semaine du régime intermittent.

Ce matin j'ai donc sauté mon ptit déj. En général les dimanches soir je ne mange pas car le dimanche midi c'est en famille et on se lâche. Du coup, ca m'a fait une bonne période de jeûne mais qui n'a pas du tout été difficile à tenir. Quelques gargouillis, une tisane et au bout de quelques minutes l'estomac se calme. Ca peut revenir dans la matinée mais il suffit de reprendre à nouveau une tisane et cela passe très vite. Bizarrement pendant mes jours de jeûne je ne craque pas sur la nourriture, les grignotages. J'arrive bien à tenir. Peut-être parce que je sais que le lendemain je pourrai manger ce qui me fait envie aujourd'hui.

Mon objectif pour cette semaine c'est de ne pas me jeter sur la nourriture (comme la première semaine) les jours où je peux manger normalement. Je vais essayer de canaliser mes excès.

Mon menu du jour :

Midi :

- 100g bifteack (j'ai pris un steack hâché 5%) = 149 Kcal

- 100g riz complet = 156 Kcal

- 50g chèvre frais = 118 Kcal

- herbes : menthe et basilic = 0 Kcal

Soir :

- 100g carottes râpées = 27,7 Kcal

- 10 vinaigrette olive citron = 7;7 Kcal

- 1 pamplemousse = 35,9 Kcal

Soit un total de 494,3 Kcal

Et bien sûr beaucoup d'infusion, eau.

Aujourd'hui je vais jeûner plus longtemps car rappelez-vous hier, j'ai bien goûter vers 18h du coup je n'ai pas dîner.

Donc si je tiens jusqu'à 12h, cela me fera 18h de jeûne.

Je me suis équipée de ma thermos infusion citron vert pour tenir le choc !!!! :o)

Tout s'est très bien passé. J'ai pu tenir sans problème jusqu'à midi même si vers 11h20 le ventre commence à gargouiller. Dans le livre, ils donnent des conseils dans ce cas là, ils proposent d'essayer de tenir le plus longtemps possible en buvant un verre d'eau, en s'occupant l'esprit, en allant marcher, ... C'est vrai que ca marche assez bien.

A midi j'ai pris :

- 80g de riz complet = 124,8 Kcal

- 100g de veau = 149 Kcal

- 45g de chèvre frais = 106,2 Kcal

- persillade sur la viande = 0kcal

Le soir vers 19h45 :

- 50g de brocoli et 50g de choux fleur = 14,35 Kcal et 14,4 Kcal

- 60g oeuf à la coque (1 oeuf) = 84,6 Kcal

Soit un total de 493,35 Kcal. Comme je n'étais pas à 500 Kcal, j'ai pris mon choux fleur froid et j'ai mis un peu de vinaigrette.

Ce deuxième jour s'est encore mieux passé que le premier. J'ai toujours une astuce du livre en tête : "Si cela devient plus difficile, pensez que demain vous pourrez manger ce qu'il vous plaît" et ca aide vraiment bien.

Demain, mmmm je vais pouvoir manger ce qui me donne envie : un croque monsieur par exemple ou encore quelques nougats offerts par ma grand-mère.

Je vais voir comment je gère cette deuxième reprise alimentaire.

Aujourd'hui je peux manger normalement, yes !

J'ai pris mon petit déjeuner habituel : pain, beurre et compote et j'y ai rajouté une infusion (peut-être parce que j'y ai pris goût).

J'ai eu faim vers 11h15. Une infusion m'a permis de patienter jusqu'à midi pour avaler un steak de thon, des pâtes, fromage de chèvre et salade de fruit.

J'ai craqué aussi sur des bonbons gommes aux fruits et sur du chocolat et deux cookies. Aie aie aie !

Mais bon après tout on peut manger ce qu'on veut quand on ne jeûne pas et parait-il que l'appétit va se réguler progressivement donc à voir. Je ne vais pas me priver pour autant ni me culpabiliser.J'ai aussi pris un bon goûter lorsque je suis rentrée chez moi, du coup pas faim pour le souper.

Je jeûne de nouveau demain. Il est conseillé d'avoir au moins deux jours entre deux jeûnes mais vendredi je vais au resto donc pas le choix, j'adapte le programme.

Nous voici mardi 4 mars, c'est mon premier jour de jeûne.

Ce matin, en me levant je savais que je pouvais prendre plus de temps dans la salle de bains car je n'allais pas déjeuner.

J'en ai donc profité pour prendre toutes mes mesures : poids, IMC, masse grasse, tour de poitrine, taille, hanches, cuisses, genoux, bras.

J'ai bu une tisane et mes vitamines que je prends en cure régulièrement et je suis partie travailler.

Je n'ai pas eu de sensation de faim. J'avais surtout peur de me déclencher un mal de crâne, car j'en fait régulièrement. Pour éviter cela j'avais préparé une thermos de tisane que j'ai bu régulièrement tout au long de la journée. J'ai eu un peu la tête qui tourne mais je pense que c'est en partie dû au fait que je suis fatiguée en ce moment. J'ai des problèmes pour fixer le fer dans mon organisme ce qui me fatigue énormément.

Dans l'ensemble il n'y a pas eu de souçi majeur. J'ai pris mon repas à midi :

- 90g de crevettes cuites : 81,9 Kcal

- 80g Pâtes complètes aux oeufs : 134,4 Kcal

- Assaisonnées de citron, curry et menthe : 0 Kcal

- 1 pomme : 50 Kcal

Dans le livre du Dr Mosley il est conseillé de choisir des aliments d'indice glycémique inférieur à 50 et de charge glycémique inférieure à 20 pour éviter les pics d'insuline.

Le soir :

- 1/2 avocat : 167 Kcal

- 50g thon naturel : 68 Kcal

- citron : 0 Kcal

Soit un total de 501,3 Kcal.

J'ai tellement eu peur d'avoir faim ou d'avoir mal à la tête qu'à midi j'avais bu pratiquement toute ma thermos de tisane. J'ai repris quelques infusions dans l'après midi et aussi en soirée.

J'ai quand même hate de reprendre mon alimentation habituelle (c'est-à-dire sans restriction calorique) dès demain.

En farfouillant sur le net, je suis tombée sur un livre qui m'a interpellé, celui du Dr Mosley "le régime FAST".

Ce livre décrit la méthode 5:2 mise au point par le Docteur suite à plusieurs expériences de jeûne.

La méthode consiste à jeûne deux jours et à manger normalement (ce qu'on veut) les 5 autres jours.

La première partie du livre explique bien tous les différents types de jeûne (long environ 4 à 6 jours, court 2 jours consécutifs, ...) et leurs conséquences sur la santé avec des tests scientifiques à l'appui. Le jeûne intermittent présenté dans le livre correspond au jeûne que le Dr Mosley a trouvé le plus facile à appliquer psychologiquement mais aussi socialement.

Comme je commençais à m'intéresser au jeûne, cette méthode m'a fortement intriguée. J'étais curieuse de voir si ca fonctionnait sur moi et avais envie de partager mon expérience avec vous.

Tout d'abord, il faut savoir que le jeûne n'est pas seulement bénéfique pour la perte de poids, mais aussi pour notre santé. Pendant les périodes de jeûne le corps se consacre à la réparation de nos cellules et ainsi le risque de contracter une maladie cardivasculaire ou un cancer s'amoindrit. Nos ancêtres jeûnaient, de façon involontaire certes car la nourriture manquait, et cela leur a permis de veillir en bonne santé. Si on remonte à l'épôque préhistorique, vous allez me dire que l'espérance de vie n'était pas élevée, oui mais on n'a pas retrouvé de traces de maladies dégénératives sur leurs ossements.

C'est pour toutes ces raisons que j'ai voulu essayer le jeûne. Et pour mettre toutes les chances de mon côtés de "tenir bon", j'ai choisi la méthode 5:2.

Comme je vous l'ai dit, cette méthode consiste à jeûne pendant deux jours, mais non consécutifs. De plus, pendant ces deux jours vous avez le droit de manger 500Kcal pour les femmes et 600Kcal pour les hommes. Le but étant d'espacer le plus possible vos repas durant un jour de jeûne afin d'avoir une plus grande période de "repos" entre les repas.

Cette méthode est assez souple, vous choissisez les deux jours qui vous conviennent le plus dans la semaine. Si la semaine suivante, vous avez un dîner au resto pendant votre jour habituel de jeûne vous pouvez changer de jour. L'idéal est d'avoir un ou deux jours d'alimentation "normale" entre les jours de jeûne.

Vous pouvez également choisir comment répartir vos 500 ou 600 Kcal sur votre jour de jeûne : en seule prise, en deux prises. L'idéal est en deux prises mais si vous voulez faire autrement vous pouvez. Dans le livre, ils proposent de répartir les Kcal entre le petit-déjeuner et le dîner, donc de sauter le repas du midi. Moi cela ne me convenait pas, donc j'ai préféré sauter le petit-déjeuner ce qui me fait 16h de jeûne (depuis le dîner de la veille 20h jusqu'au déjeuner du lendemain 12h). Je répartis mes 500 Kcal entre le repas du midi et celui du soir. Cette façon de faire permet entre autres de jeûner pendant qu'on dort, ce qui me paraissait plus facile.

Au fil des jours et des semaines, je vais vous livrer mes impressions, mes recettes, mes sensations, mes résultats sur la méthode 5:2.